花生四烯酸甲酯(关于花生四烯酸甲酯简述)

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1、 花生四烯酸甲酯是花生四烯酸级联起源的关键必需脂肪酸。

2、 在真菌到植物到哺乳动物的物种中，它被环氧合酶，脂氧合酶和环氧化酶转化成超过一百五十种不同的有效的初级自由基代谢物。

3、 花生四烯酸以酯化形式储存在组织磷脂中，其中包含少量但严格控制的多不饱和脂肪酸池的百分比。

4、 花生四烯酸含量通常通过脂质级分的皂化进行测量，随后进行甲酯化和所得FAME（脂肪酸甲酯）化合物的气相色谱分析。

5、 花生四烯酸甲酯也可以掺入饮食方案中，或作为外源性花生四烯酸的来源饲养到培养细胞中。

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